Demierre Fabien

Fabien et son épouse Sophie, qui nous viennent de Toggenburg, possèdent une belle ferme à Grattavache, où ils élèvent fièrement leurs 200 chèvres. La ferme reçoit régulièrement la visite d'écoliers et de touristes, qui contribuent tous deux au bien-être des chèvres. Chaque chèvre a son propre nom, choisi par les élèves du village. Dans sa ferme, Fabien utilise exclusivement du fourrage grossier suisse, dont au moins 80 % proviennent de l'exploitation elle-même.